El mejor su-shi de Santiago.... Restaurant Japón.

Si bien creo que el sushi es un gusto adquirido (al igual que el vino), desde la primera vez que probé un bocado, hace ya 10 años, supe que no nos separaríamos más.

Soy fanática del buen comer y del buen tomar, me dolería la guata gastar $50.000 en un par de zapatos o en una cartera, pero feliz gasto esa misma (o más) cantidad en una buena comida con sus bebestibles correspondientes.

Restaurant Japón se aprecia más ya con un poco de bagaje en el campo del sushi, antes sería bueno probar   otros locales como por ejemplo, Sushi Now, necesariamente deben pedir cualquier roll con tempura (el mejor que he probado), www.sushi-now.cl es su página, tienen ya 5 locales, lo único malo cero alcohol, ni si quiera pisco souer.

Otro sushi a probar es Xiao, queda en José Manuel Infante a dos cuadras de Bilbao, en la comuna de Providencia, no recuerdo la altura. Su número de contacto es el 02- 7926388, llevan a domicilio y hay un 30% de descuento pagando con efectivo. Recomiendo los Mozzarella Ebi, camarones envueltos en mozzarella, es como appetizer. Muy bueno también es el Tori, roll envuelto en pollo apanado.

Recomiendo altamente el Platipus (barrio Brasil), lo mejor de este local, buen sushi y espectaculares tragos, por lo general la gente derrocha su plata tomando michelada, hay que atreverse con la gran carta de tragos que tienen, por ejemplo: cosmopolitan, algo pasado de moda para los snobs pero admirable para una tomadora calificada; también el Ginger Jack, Jack Daniels con jengibre, uuffff!!!!! del terror.
Prueben los sanguches y los platos, guenasos. Sobre todo el sandwich de pollo apanado en sésamo mmmmmmmm delicioso!!!!!!!
Ni piensen en postres, malos y fomes. Atención excelente.

Hay varios más... pero no terminaría nunca. Y ahora el mejor sushi de Santiago, se encuentra en el Hotel Nippon y se llama Restaurant Japón. Todos los rolls son espectaculares pero también es bueno atreverse con los aperitivos, como los ostiones apanados y los camarones tempura. Es caro, pero vale la pena. Mi memoria es frágil no recuerdo los vinos que hemos pedido pero tienen suficientes.

Atrévanse también con los postres, por ejemplo el helado tempura, aunque suene raro HELADO CON TEMPURA!!!!!!!!!! compártanlo es abundante.

En su página están los horarios y lo que mas amo es comer en las mesas tradicionales japonesas, llamadas tatamis, hay que sacarse los zapatos y sentarse en unas mesitas especiales, muy cool.
http://www.hotelnippon.cl/japon.htm


Ojalá prueben alguno, disfruten!!!!!!!!!!!!

El me-jor Doodle hasta ahora!!!!!!!

Google para celebrar el nacimiento, hace ya 182 años, del fotógrafo Eadweard J. Muybridge, creó este doodle con movimiento, y es precisamente el avance que hizo, dando paso al cinematógrafo y luego obviamente al cine. Sin sus investigaciones hubiese sido posible el cine???? Quien sabe!!!


http://www.google.com/doodles/eadweard-j-muybridges-182nd-birthday


Póngale play!!!!!!