He mentido...

Confieso que he mentidoooooo.......... este si que es el doodle de doodles, el mas doodle de todos los doodles de toda la historia de doodles.....


No se como subirlo porque como que es video pero es imagen jajajajajajaja. aqui esta el link

http://www.google.com/doodles/200th-anniversary-of-grimms-fairy-tales

Y al hacer click en la ultima flecha sale la busqueda, echenle un vistazo al primer link: http://www.cuentosdegrimm.com/

Toy sin acentos porque no se donde se ponen en este PC, estilo europeo. Mucho para mi.
No olvidemos que segun "Once Upon a Time" (Erase una Vez), la caperucita roja no era tan buena......

Dumb ways to die/ Maneras estúpidas de morir.

Aunque parezca exagerado este comercial australiano para incrementar la seguridad en los metros, no lo es. Cuantas veces no hemos visto a alguien cruzando en plena Alameda, o ciclistas en la carretera, o gente que se sienta en los barandales de los edificios. Mil etcéteras.

Ya sabes no molestes a un oso, no comas cosas expiradas, y POR FAVOR NO traspases la línea amarilla del metro.

Como siempre sale la parodia correspondiente, se podría decir que esta es. Disfruten!!!!!!!!

Yo es-cucho/veo... SNL (Saturday Night Live)

Por gringo que suene me gusta SNL, no tanto el show en si sino que las canciones que han sacado el último tiempo, obviamente siguiendo el tono del programa, mi favorita es "Do the creep" ya posteada anteriormente, aquí les dejo otras para que se rían.

Pienso que en Chile existen las personas con la creatividad suficiente para hacer algo similar solo que no se les da una oportunidad. Por mientras nos tendremos que conformar con un tipo que por cualquier cosa se desnuda (Club de la comedia)... sin comentarios.

Las tres primeras forman una historia así que traten de verlas en orden.
Con la cuarta sean tolerantes ajjaja.
Y la quinta es especial para hombres.

"Dick in a box"

"Mothers love" subtitulada en español.

"3-way (the golden rule)

"Threw it on the ground"

"I just had sex"

Cuesta encontrar con subtítulos en español. Para los que no saben inglés, suerte en la búsqueda.

Vampiros y Gay-piros

Cuando vi por primera vez Drácula de Bram Stoker supe que me había enamorado. No solo de la estética de la película sino que obviamente del personaje, aunque fuese el "malo".
Siguieron varias películas que daban la talla como la conocidísima "Entrevista con un vampiro" o la no tan conocida "La reina de los condenados" mi segunda favorita y más: "30 días de oscuridad", "Let me in" (notable), "Cirque du freack", "Rise". Incluso "Underworld" pasable, y "Blade" más que pasable. y más y más y más. aaaahhh!!!! y la aburrida "Sombras tenebrosas"
Pero muchas de ellas siguen la tradicional visión de vampiro... incluso "Sombras tenebrosas" en dónde Barnabas es capaz de caminar a plena luz del sol, pero bajo una sombrilla (por lo menos!!!!!!!)

Pero cuando vi "Crepúsculo" mis sueños eróticos con vampiros se desinflaron y quedaron hechos pebre.
¿Hay una vampiro más anti vampiro que Edward? no lo creo.
Si bien, cada autor inventa lo que le de la gana, creo que hay ciertos límites a pesar de que uno de los objetivos del cine es traspasarlos y ser lo más original posible, pero esto???
Vampiros que brillan a la luz del sol????
Vampiros veganos????
Vampiros con cara de constante congoja?????
WTF?????

De dónde vienen estos pensamientos del doodle del 8 de Noviembre por el natalico de Bram Stoker y de una viñeta que encontré en www.cinismoilustrado.com que refleja todo lo que siento.
Y de una de las cosas mas incoherentes que leí el otro día, la última parte de la película del vampirito que brilla será diferente al libro, es común? no es fiel con los vampiros y no es fiel con el libro, no será mucho?

DRACULA Y EDWARD CULLEN:

     
Visiten www.cinismoilustrado.com   BRILLANTE!!!!!!!

Yo odio las trans-misones de los JJOO.

Me encantan los JJOO, pero me averguenza las transmisiones nacionales.

Que maravilla!!!!! Mira cómo brilla la malla!!!!!! espectacular!!!!! muy bonito!!!!!, y aunque parecen expresiones de un niño de 10 años, son hechas por periodistas que se hacen llamar "deportivos" (del tenis y del fútbol no salen) y que tienen 4 AÑOS para prepararse, agarrar el manual de las reglas y descuentos de cada disciplina, preguntarle a expertos etc... para después no salir con comentarios tan banales y básicos como aquellos.

No me jacto de ser genio ni mucho menos. Pero en algún momento pensé que yo y mi hermana seríamos perfectamente capaces de realizar una transmisión no tan miserable y por la mitad del dinero.

 Faltan periodistas que hagan su pega completa o que sean capaces de prepararse!!!!!! la universidad es el primer paso, de ahí queda mucho por aprender, muuuuuuuuuuuucho.

La única participación descatable es la de Karen Briner, ex gimnasta. Explica lo más importante de cada disciplina, los descuentos mas comunes y los ejercicios mínimos.

Con 304 eventos, lo único que vi fue: la halterofilia, la gimnasia, atletismo y la natación.
¿que pasó con las otras disciplinas? pasaron los últimos minutos de la final de basket y de voley, la participación de los chilenos, pero sería.



Reguleque la elección, reguleque los comentarios!!!!!!!

Extra: doodle de hoy: Julia Child, y me dio hambre!!!!!!!! Mataría por cualquiera de sus libros....

10 horrores de la vida!!!!!*

Cosas que inevitablemente nos tocará hacer alguna vez en la vida (no necesariamente).


1.- Pelar habas, huevos de codorniz, camarones o peor aún, castañas.

2.- Ir al baño en el invierno= nalgas congeladas.

3.- Tomarse un té, café o hierba, helado. Por el contrario tomarse un copete sin hielo o un vino tinto helado.

4.- Hacerse una herida en la yema del dedo, y recordar por dos semanas que ese dedo es mas funcional de lo que uno pensó.

5.-Anhelar tu llegada a casa por ese último pedazo de torta que quedó, obviamente algún angelito atacó primero el refri y ya no existe.

6.- Ver pasar la micro que te sirve faltando una cuadra para llegar al paradero.

7.- Querer comprarte algo y que te falten $10, $50, $100 o $1000 (proporcional al monto total). A la salida de mi colegio vendían los mantecados más ricos que he comido en mi vida, una abuelita como de 100 años (para mí) que apenas caminaba, atendía y hacía al parecer; costaban $60, me aburrí de contar las veces que me faltaron $10.

8.- Que se acabe el copete o la bebida o el hielo en algún carrete. En lo personal prefiero que falte la bebida que el hielo.

9.- Falta de tinta o papel precisamente cuando debes imprimir "ese" trabajo o informe.

10.- El más importante necesitar imperiosamente un baño y no tenerlo. Una vez me pasó en un paseo, ahora cada vez que salgo aunque no tenga ganas me siento, no es posible que reviente tu vejiga, porque ese día lo hubiera echo.


La mayoría evitables o solucionables. Sea precavido!!!!!!
*Horrores banales y vacíos, velos como algo muy pero muy rubio.

10 (simples) pla-ceres de la vida!!!!!!!!

Simples, cotidianos, rebuscados, extraños u ociosos, elija.


1.- Reventar las burbujas de plásticos de embalaje. Al terminar es casi un orgasmo falso, perdón plástico.

2.- El olor a pasto recién cortado. Yo creo que ahí nos queda algo de cavernícolas.

3.-  El olor a guagua, evidentemente a bebé con talco, colonia... no con deposiciones indeseables.

4.- Hacer fotosíntesis en un día helado de invierno, cuando el sol se pone generoso y calienta "algo".

5.- Descongelarse bajo la ducha hirviendo, sobre todo cuando los pies están heladísimos de la rodilla para abajo y por mas cantidad de abrigo o bebestibles californianos que tomes no hay caso.

6.- Poner la cara sobre el vapor de los fideos al colarlos, con CUIDADO!!!!!!!!!!!!!!

7.- Comer de a cucharadas Milo o Cola Cao. O comerse las migas de las Criollitas, soberbio!

8.- Ver el rostro de una guagua arrugarse, simplemente genial!!!!

9.- Darse el primer beso con alguna persona, la sensación es tan diferente a los otros tantos besos que vendrán.

10.- Sacarse una costra, aunque suene un poco Hannibal, me encanta hacerlo.


Enjoy!!!!!! (soy adicta a los !!!!!!!)
 

La pe-or hamburguesa, ever!!!!! ... Jonnhy Rockets

Me recomendaron este local, tipo gringo, de hamburguesas, "de las mejores de Santiago", para medir el nivel del poclamador le pregunte si conocía Jacks, y me dijo textual: "mejor que el Jack".

Para los que han ido al Jack conocen el nivel de sus hamburguesas, ingredientes de primera calidad, hamburguesas cocidas en el punto que la pediste, abundancia, papas buenas (no perfec, pero salvan) etc...

Me enamoré inmediatamente y prematuramente, programé una salida a los pocos días con mis amigos para ir a probar la famosa hamburguesa y sus batidos, también altamente recomendados.
Después de una espera de 30 minutos llegaron las hamburguesas mas secas, chicas y aplastadas que he comido y todo por la módica suma de $5.000, mi bolsillo aún no me perdona.
De echo no sabía que pedir y al final me decidí por la "12", en el día del lanzamiento del primer local los clientes puntuaron a esta hamburguesa con un 12 en la escala de 1 al 10. Habrá sido 2,1?????? Otra lógica no encuentro.

Desconozco cuántos maestros de cocina tienen en este local, y quizás fuimos cuando el peor de ellos cocinaba, quizas el local de la dehesa es mejor, ahí habían ido las personas que me lo recomendaron, pero no puede ser que las 4 hamburguesas hayan llegado igual de malas, totalmente sobre cocidas secas secas secas para nada jugosas, luego noté que la niña al pedirnos la orden no nos preguntó como queríamos nuestras hamburguesas, si medio, tres cuartos o cocida. Quizás solo tienen un parámetro de cocimiento.

Buena atención, paciente ante comensales preguntones y curiosos, y obviamente el famoso baile, divertido y muy coordinado jajajajajaja, fue lo que mas me gustó. Local decorado magistralmente.

Lo único bueno es la paciencia de los cocineros de estar saludando y despidiendo a la gente todo el maldito día, se merecen un trofeo, y los batidos ($3.000 aprox.), probé (recomendado por la mesera) el butter fingers o algo así, con salsa de caramelo, matequilla de maní y snickers molido, light!!!!!!!! demasiado buenooooooooooo.



Vayan solo por los batidos, la hamburguesa se compara a Mcdonalds, maliiiiiita.

El mejor su-shi de Santiago.... Restaurant Japón.

Si bien creo que el sushi es un gusto adquirido (al igual que el vino), desde la primera vez que probé un bocado, hace ya 10 años, supe que no nos separaríamos más.

Soy fanática del buen comer y del buen tomar, me dolería la guata gastar $50.000 en un par de zapatos o en una cartera, pero feliz gasto esa misma (o más) cantidad en una buena comida con sus bebestibles correspondientes.

Restaurant Japón se aprecia más ya con un poco de bagaje en el campo del sushi, antes sería bueno probar   otros locales como por ejemplo, Sushi Now, necesariamente deben pedir cualquier roll con tempura (el mejor que he probado), www.sushi-now.cl es su página, tienen ya 5 locales, lo único malo cero alcohol, ni si quiera pisco souer.

Otro sushi a probar es Xiao, queda en José Manuel Infante a dos cuadras de Bilbao, en la comuna de Providencia, no recuerdo la altura. Su número de contacto es el 02- 7926388, llevan a domicilio y hay un 30% de descuento pagando con efectivo. Recomiendo los Mozzarella Ebi, camarones envueltos en mozzarella, es como appetizer. Muy bueno también es el Tori, roll envuelto en pollo apanado.

Recomiendo altamente el Platipus (barrio Brasil), lo mejor de este local, buen sushi y espectaculares tragos, por lo general la gente derrocha su plata tomando michelada, hay que atreverse con la gran carta de tragos que tienen, por ejemplo: cosmopolitan, algo pasado de moda para los snobs pero admirable para una tomadora calificada; también el Ginger Jack, Jack Daniels con jengibre, uuffff!!!!! del terror.
Prueben los sanguches y los platos, guenasos. Sobre todo el sandwich de pollo apanado en sésamo mmmmmmmm delicioso!!!!!!!
Ni piensen en postres, malos y fomes. Atención excelente.

Hay varios más... pero no terminaría nunca. Y ahora el mejor sushi de Santiago, se encuentra en el Hotel Nippon y se llama Restaurant Japón. Todos los rolls son espectaculares pero también es bueno atreverse con los aperitivos, como los ostiones apanados y los camarones tempura. Es caro, pero vale la pena. Mi memoria es frágil no recuerdo los vinos que hemos pedido pero tienen suficientes.

Atrévanse también con los postres, por ejemplo el helado tempura, aunque suene raro HELADO CON TEMPURA!!!!!!!!!! compártanlo es abundante.

En su página están los horarios y lo que mas amo es comer en las mesas tradicionales japonesas, llamadas tatamis, hay que sacarse los zapatos y sentarse en unas mesitas especiales, muy cool.
http://www.hotelnippon.cl/japon.htm


Ojalá prueben alguno, disfruten!!!!!!!!!!!!

El me-jor Doodle hasta ahora!!!!!!!

Google para celebrar el nacimiento, hace ya 182 años, del fotógrafo Eadweard J. Muybridge, creó este doodle con movimiento, y es precisamente el avance que hizo, dando paso al cinematógrafo y luego obviamente al cine. Sin sus investigaciones hubiese sido posible el cine???? Quien sabe!!!


http://www.google.com/doodles/eadweard-j-muybridges-182nd-birthday


Póngale play!!!!!!

La muerte de Daniel Zamudio no me sorprende...

¿Quien nadie ha notado en donde vivimos?
Vivo en un país donde al que ocupa lentes se le dice cuatro ojos.
Al rellenito/a, gordo o gorda, y si tiene pololo/a es casi un milagro.
El hombre que ocupa rosado o morado es gay o Barney.
Donde mucho de mis amigos se saludan con un: "hola maricón! como haz estado?"
Al que pasa el 1.75 es jirafita, y al mas bajo, chico o hobbit.
A las personas con síndrome de Down se les dice mongólicos.
La rubia es tonta y/o fácil.
El niño que lee es ñoño, el que juega mal al fútbol es molestado.
La mujer que es jefa tiene que sacar la voz si no no es escuchada o se duda de cómo llego a ese puesto.
La mujer que cuida a sus hijos es gomero o mantenida.
La persona con problemas físicos o síquicos es discapacitado o minusválido (como si valiera menos)
Al colorín se le dice zanahoria.
La mujer soltera pasada cierta edad crea dudas, el hombre que vive solo también.
Están los flaites, los fachos, los washiturros, los rojos, los pelolais, los cuicos, los hippies, los "fletos" y miles de apodos que descalifican a quienes los llevan.

Me llamó la atención la cantidad de personas que asistieron a su funeral, no apoyo su muerte ni el trato que se le dio, bajo ninguna circunstancia, pero ¿cuantos de los que asistieron no han ocupado alguna de estas palabritas que simulan poder cuando en realidad se esconde miedo, vergüenza o ignorancia?

El trato a las personas diferentes en Chile no existe, ni siquiera se le puede llamar trato, basta con ir en el metro y cojear un poco para que todos te miren extraño. Recién ahora la ley anti bullying se aplicará en las escuelas, luego de años de ver videos de golpes y abusos sicológicos.
¿Faltaba que un gay muriera para que merezcan respeto?
Basta de descalificar al otro porque si, la mella que hacemos en otro es imperceptible e incurable.
Quizás peco de grave, pero muchas veces basta un solo comentario para crear una conducta o pensamiento en otro. La relación que existe entre todos es muy fuerte y nadie parece notarla, la señora que empujaste en el metro o el niño que molestaste de pequeño, tu comportamiento tuvo efectos en él.

Lo que muchos no notan es que todos tenemos algo de diferente, eso que nos hace ser únicos, pero la mayoría prefiere encajar en lo "normal" y vivir escondido. Odio lo standar, lo bueno, lo correcto y lo debido, no por el lado de lo bueno o malo, sino que por el lado de lo que la sociedad me dice que esta dentro de lo permitido y que no, que es lo que se debe hacer y que no, que es lo debido y que no.

Para mí al funeral asistieron puros hipócritas, gente que se emociona ante la muerte de alguien pero que no hace cambios en ellos, en dejar de hablar, de molestar, de joder, de evaluar. Para qué hablar de las noticias o de los programad de TV, un consejo: no los vea, es todo lo que he dicho llevado al extremo.

Muchas veces cuando a un padre o madre se le informa que su hijo molesta en el colegio, ellos saltan diciendo que su hijo es casi santo, que es imposible, que ellos no lo han criado así. Mientras exista la mentalidad de que nadie hace nada por nadie y de que nadie influye en nada, ESTAMOS TODOS PERDIDOS, y no de condenados, sino que hemos perdido el rumbo de lo que la vida es.


(Para los que en algún momento hayan pensado en la Teletón como la GRAN obra de Chile, concuerdo, pero dos días no hacen una vida)

Yo vi... "El Padrino" re-masterizada y con temblor incluido.

Odio los temblores, les tengo mucho miedo pero a pesar de eso no entro en pánico, no grito no corro despavorida y por sobre todo no hago las típicas estupideces que la mayoría hacer, la más común ocupar escaleras mientras sigue temblando.

Luego de 10 minutos de avanzada la película comenzó a temblar bastante despacio, como todos saben, después aumento y duró bastante, para mí fueron como 5 minutos.
Al Comienzo todo el cine calló y después comenzó el comentario mas inteligente en estos casos: "esta temblando".
En un momento muchos se pararon y comenzaron a bajar por las escaleras, y cuando todos habían subido el tono de voz y ya esperábamos los gritos una persona exclamó: "ssshhhhhhhhh". Todos automáticamente se callaron. Di gracias por el/ella, los gritos solo agravan la situación y ponen mas nerviosos a todos.
Resulta extraño que en situaciones extremas uno obedezca ciegamente al mandato de un tercero.

Para qué hablar de la película, vale la pena verla, mejor sonido, y sobre todo mejor imágen. Lo que más me gusta es la naturalidad con que pasan las cosas, la sencillez de lo cotidiano, lo más difícil de plasmar en una película si me preguntan.

100% recomendable, si pueden evitar el temblor, mejor!!!!!!

La be-lleza de hoy.

Hace años que no iba a un mall a comprarme ropa y quedé completamente pasmada.
Me probé 10 pantalones y ninguno me quedó, después de preguntarle a la vendedora me dijo que desde hace años vienen cada vez mas chicas las tallas, textual: "sobre todo este año".
Yo que soy 46, tendría literalmente que buscar una talla 50. Así de drástico. En ninguna marca existía si quiera la talla 48.

En que hemos caído como sociedad? que digo!!!! como planeta? Mientras una una parte del mundo pasa hambre la otra arbitrariamente decide no comer, pudiendo.

Cuál es el parámetro que nos dan los comerciales? niñas flaquísimas, modelos que a veces no superan los 15 años envueltas en una aureola de felicidad y comodidad completamente falsos.
Cómo podemos llegar a eso? Imposible.

Muestran mujeres raquíticas y hombres esculturales, pero después se crea el notición si una modelo se desmaya en pasarela o si alguna conocida tiene anorexia.
Todo el mundo quedó en shock cuando Adele declaró estar feliz con su cuerpo, para qué hablar de los rotos de Jordi Castell y Luciano Bráncoli que en la gala de viña criticaron soezmente a Sonia Freud.

Culpo a los medios y a las familias, quien no ha escuchado de alguien que no ves hace tiempo: "uuhhh!!!! estas mas gordita" Basta este simple comentario para crear en la mente de la otra persona una idea lejana a la realidad. Tuve muchas amigas con anorexia o bulimia, y todo partió por un comentario tan vanal como ese. Nunca sabes en que parada esta la otra persona, la gente tiende a decir lo que se le dé la gana sin medir las consecuencias.

Qué pasará con una persona que sufre de alguno de estos males y nota que subió dos tallas???? No va a entender (como yo) que las tallas son erradas, va a entender que esta mas gordo/a.

Existe en especial una marca de ropa que siempre me ha llamado mucho la atención, yo le digo "Dimensión Normal", no quiero poner el nombre a riesgo de demanda (too much). Si ven en algún paradero la publicidad fijense bien en los brazos de las niñas, en sus piernas...

Todo lo que nos rodea se relaciona con la imagen, Facebook por ej, con la nueva biografía puedes poner no una sino dos fotos, y quien no ha escuchado que si alguien tiene un paisaje u otra cosa es porque es feo/a o gordo/a.
Para qué entrar en el bulling? eso si que me da lata.

Al final compré tres pantalones de tela, dos talla 44 y uno 46... NORMALES.

Doo-dle en honor a Marcela Paz.

Quién no leyó, ya sea obligatoriamente por el colegio o por gusto novelesco, a Papelucho y sus historias?

Google celebra el natalicio de su escritora Ester Huneeus Salas, mas conocida como Marcela Paz, con un Doodle.
Las que recuerdo con más cariño son "Papelucho y mi hermana Ji" y "Papelucho y el marciano."

En la página www.papelucho.cl se puede tener mas información de Marcela Paz y de su creación.
Lo más novedoso: Papelucho en DVD, genial!!!!!

Yo veo... Cou-gar Town. WTF??? sí, Cougar Town.

Para los viudos de Friends llegó esta serie (hace más de un año) con equivocado nombre pero acertadísimo casting y libreto.

Lo primero y más importante es no dejarse llevar por el título, si bien en los primeros capítulos se habla de las cougar y se lleva al extremo con Barb, luego la serie toma un rumbo totalmente diferente, trata en definitiva de un grupo de ácidos amigos (sin filtros) adictos al café y al vino que ya no solo charlan de amor, rupturas y reconciliaciones sino que también de todo lo que trae la vida. No es extraño encontrarse con series que hablen solo del amor, por ejemplo Glee, si bien es un musical, no pasa capítulo en que alguna pareja discuta o se arme otra. Que bien que existan escritores que ven mas allá del típico tema del amor y sus consecuencias.

Después de largo tiempo de espera llega la tercera temporada, y que buen primer capítulo, claro que para entender el movimiento de los personajes y el sentido de cada uno sería bueno ver desde la primera temporada. Dale una chance aunque sea, he insisto no se dejen llevar por el título.

Cuánta audiencia perderían si cambian de nombre? posiblemente no mucha, sus seguidores entendimos el rumbo que tomó la serie, pero quizás cambiarlo sería quitarle algo ya propio. 

Incluso ellos mismos bromean con su nombre en los títulos. Es como un gran FAIL que supieron manejar. Aquí algunos ejemplos.

Dice: "Esta bien ver un show llamado Cougar Town"

                 



Dice: "Acostumbrate "

Dice: "No es acerca de lo que trata el show"

Yo re-comeindo... ceviche en casa.

Muy lejos de la realidad está el pensar que hacer ceviche es complicado, chileno que no ha intentado esta preparación en su casa no es chileno.
Y aunque Chile tiene costa para regodearse nuestro consumo de pescado al año por persona es apenas de 7 kilos, ni comparados con Perú (22), España (30) y lejísimos de Japón (50).

Porque apegarnos a la típica receta de pescado al horno con un poco de mantequilla pasado al orégano?
Aquí les enseño a preparar ceviche y salir aireoso/a.

Lo primero y lo mas importante obviamente, es el pescado, elije el que mas te guste, yo siempre lo hago de salmón, no es taaaaan caro como se podría creer.
El lugar donde lo compres es fundamental, yo evito los supermercados, primero que nada por el precio (mas del doble que en el mercado) y por la calidad, ese pescado que ha recorrido kms. que llega a esperar días quizás en la vitrina antes de que se lo lleven.

En resumen, voy al Mercado Central, y ya tengo mi casero, pescados de muy buena calidad y frescos, Pescadería "Calamar" local 156, fono: 698 81 17, cel: 9-862 12 16. Compré hace tres semanas y el kilo estaba a $6.500. Es un poco mas caro que el resto de los locales, pero basta mirar el color, tamaño y consistencia del salmón para darse cuenta que vale la pena. Al contrario, si quieres agregarles colitas de camarones da lo mismo donde las compres, no hay mucha diferencia.

Aquí les va la receta y algunos secretitos:
10 personas:

1,3 k de salmón, solo el filete.
250 gr de colitas de camarones peladas.
2 cebollas medianas.
3 kilos de limón, exprimir su jugo.
Media mata de perejil.
Medio pimentón rojo grande.
Sal, pimienta, orégano y ajo (de preferencia en polvo).

Lo primero es exprimir el limón, no es exagerado lo tres kilos de la receta, mientras mas limón mas rico queda.
Luego cortar el salmón en cuadritos de 1x1 cm, si son muy grandes no se alcanza a cocer por dentro.
Agregar las colitas de camarón (previamente pasadas en agua hirviendo) y el jugo de limón. Reservar.

Cortar la cebolla y el pimentón en cubitos y el perejil lo más pequeño que se pueda.
Macerar la cebolla con agua caliente y 2 cucharaditas de sal, después enjuagar en abundante agua fría.

Agregar de a poco la cebolla, los pimentones y el perejil al salmón, es bueno ir calculando las cantidades,    no hay peor ceviche que el de cebolla, donde el pescado brilla por su ausencia.

Aliñar con sal (mas o menos 4 cucharaditas), pimienta, orégano y ajo de preferencia en polvo.

CUIDADOS: no sobre aliñar sobre todo con el orégano, es preferible así y después cada comensal aliña más su plato, si desea.
Dejar medio litro de jugo de limón, el pescado chupa mucho jugo de limón, antes de servirlo agregárselo.

CONSEJO: dejar reposar por lo menos 2 horas, si es más mejor, ceviche reposado otro nivel!!!!!!!

Acompañar con pan tostado, yo ocupo pan de molde porque es mas liviano y lo importante es el ceviche.

Ojalá les guste, aquí van algunas fotos.

Yo to-mo... Agua Late! (el agua que te hace bueno)

Hace algunos años cuando fui a ver al cine la película Hancock, no muy buena, para que andamos con cosas, me llamó la atención fuertemente la idea de uno de los protagonistas, no recuerdo exactamente cuál era el nombre de la campaña, pero la idea en general era: identificar ciertos productos con ayuda a terceros. Los "magnates" al escuchar esta idea, se ríen.

Tiempo después, escuché de las "Pastillas contra el dolor ajeno", campaña lanzada por médicos sin fronteras en España, donde se podían comprar en todas las farmacias cajitas que contenían 6 caramelos de menta a sólo 1 Euro. Cuyas ganancias iban completamente a médicos sin fronteras. Para más información visiten su página: http://www.msf.es/pastillascontraeldolorajeno/
Tres meses después del lanzamiento de la campaña se habían vendido 3 millones de cajitas.

En ambos casos pensé que sería maravilloso que existieran campañas así en Chile.

Este es el caso de Agua Late! (www.late.cl/webnueva). Aquí va un extracto del artículo publicado en El Mercurio el día Domingo 29 del presente, llamado: "La cruzada social y ambiental de tres emprendimientos chilenos sustentables" (valorables los otros dos proyectos también).

"Agua Late!: La empresa que dona todas sus utilidades

A fines de 2008, Pedro Traverso estaba terminando su magíster en Ingeniería Industrial en la Universidad de California (en Berkeley) y buscaba concretar el proyecto que estaba liderando: hacer que el consumo tomara una dirección en que se incluyera la variable solidaridad en la decisión de compra. Se juntó con cinco amigos, y así nació Late!, la primera empresa chilena que dona el 100% de sus ganancias a fundaciones. Según Eduardo Castillo, gerente general de la empresa, los socios buscaron un nombre que representara la solidaridad y llegaron a la imagen de un corazón latiendo. "Hace un tiempo se cambió el lema de 'late por ti y por otros' a 'el agua que te hace bueno', y se mantuvo la idea del latido", agrega José Ignacio Vicente, jefe de márketing de la compañía. El signo de exclamación busca darle fuerza a la marca.

Para que el proyecto fuese exitoso tenían que vender un producto que no fuera diferenciado; es decir, que no importara la etiqueta al momento de comprarlo. Por eso decidieron partir con el agua purificada.

Para financiar la iniciativa, estos seis amigos recibieron un préstamo cercano a $30 millones de parte de tres inversionistas, que les permitió iniciar las operaciones a comienzos de 2009.

El mayor problema que enfrentaron fue la competencia dentro del mercado de bebestibles. Y es que Coca-Cola y CCU -cuentan los ejecutivos- acaparan casi todo el mercado y, además, manejan presupuestos muy superiores a los de Late!

En el primer semestre de funcionamiento, Late! logró utilidades por $1.084.215, monto que se convirtió en la primera donación de la empresa a la Fundación San José. La cifra equivalía a 2.780 mamaderas con leche especial para recién nacidos.

En estos dos años y medio, otras ocho instituciones y fundaciones han recibido aportes de Late! Para este año esperan hacer donaciones por $100 millones, lo que significa más del doble de lo que han entregado hasta ahora. Además, están viendo la posibilidad de crecer en otros productos no diferenciados, como el azúcar, la sal, la leche o los fósforos.

De las 15 personas que colaboran en Late!, sólo tres tienen un contrato: el gerente general, el jefe de márketing y una supervisora de supermercados."

Sin ir mas lejos, mi papá fue al Jumbo y estaba AGOTADA.

Desde hoy tomo Agua Late!

Las mejores 10 frases de películas románticas.

Puse los títulos en inglés porque las traducciones que hacen a veces son variadas. Cualquier duda visiten IMDB.

OJO: no son necesariamente frases románticas, son frases precisas que aparecen en películas románticas.
No están en orden de prelación, pensé hacerlo así pero hay muchos intereses expuestos... no podría compararlas.

1.- Frankie and Jhonny: "Porque cuando ven a una mujer dañada piensan que le pasó algo de niña, al contrario, le pasó algo de mujer"

2.- Where the dreams come true, al momento de decidir entre el cielo y el infierno: "Te perdono... por ser tan maravillosa que preferiría el infierno al cielo, solo para estar contigo"
    
3.- Better as you get, los protagonistas salen a cenar, el insoportable dice uno de los cumplidos mas elaborados y disfuncionales, en resumen, mi doctor me recetó unas pastillas que nunca tomé, cuando te conocí comencé a tomarlas, porque tu me haces: "Querer ser un mejor hombre".

4.- Jerry Macguire, aunque no crean no es la típica frase: "me tienes desde el hola", muy cursi para mi gusto. Sino que una frase de lo mas vanal e intranscendental, la famosa: "Muestrame el dinero" o "Show me the money". Discutible si daba para un Oscar.

5.- Notting Hill, la frase ícono de esta película, "soy solo una chica parada frente a un chico, pidiéndole que la ame".

6.- Love Actually, una de las historias mas tiernas que he visto en este tipo de películas (de historias cortas). Dos personas separadas por la barrera del lenguaje se encuentran igualmente sintiendo y pensando lo mismo: "El momento mas triste es cuando debo dejarte".

7.- Meet Joe Black, la muerte le pregunta a Quincy, ¿como sabe que su mujer lo ama?: "Porque conoce mis  mas oscuros secretos y aún así me sigue amando".

8.- The Holiday: qué mujer no ha pensado en dejar todo botado e irse por unas semanas donde nadie la conozca, bueno, yo sí y miiiiil veces. Una de estas mujeres conoce al hombre que menos pensaba, un viejito de 90 y tantos que la ayuda a enderezar su vida y reconciliarse con ella misma. "Vives tu vida como si fueras la actriz secundaria, pero no notas que eres la principal".

9.- Pride and Prejudice, una de las hermanas Benett se arranca y se casa a escondidas, una de las hijas le reclama a su madre: "lo único que te interesa es si se casó, no te importan las circunstancias", a lo que la madre le responde: "cuando tengas cinco hijas, veremos si piensas igual". Evidentemente hay que ponerse en el contexto de la época, reí a carcajadas cuando la vi por primera vez.

10.- Luego de pensar por días el número 10, no se me ha ocurrido nada!!!!!!! así que lo dejo para que cada uno agregue la frase que mas le gustó...


Si no han visto alguna de estas películas, veanlas, no se arrepentirán.

Yo amé.... último capítulo de Glee, Yes/No.

Difícil es encontrar en Chile a amantes de los musicales, como ya dije, apenas comenzó esta serie me enganchó totalmente. No sólo por su casting, sino que también por la dedicada y delicada elección de canciones. Luego de algunos capítulos de la primera temporada muchos artistas reconocidos habían cedido sus derechos para que sus canciones aparecieran, así tenemos un capítulo especial de grandes divas (o ni tanto) como Madonna, Lady Gaga o Britney Spears.
También nos ha recordado viejas (y buenísimas) canciones, como "I walking on sunshine" (Katrina and the Waves), "You`re the one that I want" (Grease), "Don´t stop Believin" (Journey), "I say a little prayer" (Dionne Warwick) y tantas otras.

Podría decir, que el último capítulo de Glee, ha tenido la mejor selección de canciones ever!!!!!
Comenzando con Grease ("Summer Nigths"), uno de mis musicales favorito, y pasando por canciones mas modernas, incluso rayando lo electrónico, como "We found love" de Rihanna, en el mejor discurso que he visto para petición de mano: "La vida es un lío".

Dos cosas a tener en consideración, en la canción de Grease cada una toma un rol de la película y puedes distinguir la pesada, la copuchenta, la colorina etc... Y el vestuario tanto en esta parte como en la de la piscina están cargados a lo retro, chaquetas de cuero, minifaldas, faldas largas y trajes de baños sin escote y sencillos en los cortes.

BONUS TRACK: "Moves like Jagger" de Maroon 5. En esos breves minutos que el profesor protagonista baila, es que me vuelvo a enamorar de él, pero sin baile??? Next!!!!!

Ojalá lo vean, disfruten!!!!!!!

Yo me operé de apen-dicitis.

Hace días que no escribía algo y fue precisamente por eso, me operaron de urgencia, el día lunes 9 de Enero por apendicitis o principio de autopsia, como dice mi hermana.

Todo comenzó con un leve dolor en la parte baja de la guata, ambos lados derecho e izquierdo. Ya a las 12.30 estaba con terciana y corriendo en taxi a mi casa.
En el camino le avisé a mi madre, en la tarde recién a las 5, pude encontrar hora con un doctor de confianza, que sacaba con ir al hospital y esperar 3 horas para que me atendieran?? Muchas veces las personas ingresan con estos síntomas y no las consideran, la apendicitis se diagnostica solo con un examen clínico, existen scaners y radiografías que ayudan, pero si existen los síntomas típicos de apendicitis y los resultados son negativos, igual se opera, no se puede esperar, no me imagino cómo será que te operen de peritonitis (cuando el apéndice explota).

Así que mi semana ha girado en torno a sopitas de pollo, quesillo y pastillas milagrosas.

Feliz porque todo salió bien, pero nunca mas en la vida quiero operarme de nada; no entiendo como hay personas que se someten a grandes operaciones solo por estética, el dolor de esta operación es mínimo, ya pasó una semana y aún me siento resentida, poco pero igual.

Cómo pasar de operación en operación, solo para verte mas bello/a, creo que nunca me haría una cirugía estética (nunca digas nunca).

He escuchado de varios conocidos que dicen que nunca más se operarían, sobre todo de cirugías estéticas que involucran el rostro, el dolor es insoportable, se siente casi como si la cabeza te fuera a explotar, horrible!!!!!!

El asunto esta en quererse tal como uno es, rollitos por aquí, arrugas por allá...

Where the Hell is Matt? / Dónde diablos está Matt?

DANCING / BAILANDO.

Así de simple y sencillo es este video que recién vengo conociendo, data del año 2008 el más antiguo, y hasta hoy para mí era totalmente desconocido.
Será Matt en realidad, será Photoshop, serán 3 hermanos idénticos..... hay mil opciones, pero porque no creer (para el propio deleite) que existe un solo Matt y que en realidad visitó todos estos maravillosos lugares.

En el segundo video aparece Chile, obviamente en la Isla de Pascua, ya que no podía salir bailando con Pinochet ni Zamorano.

Desconozco si existen más videos de Matt. Hay otros pero son plagio, ojo!

Disfrútenlo y bailen al son de Matt.